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黄瓜凉拌酸辣蕨根的做法

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黄瓜凉拌酸辣蕨根

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来一道最适量下酒的凉拌菜，黄瓜凉拌酸辣蕨根粉，最适合大家做起喝酒吃的菜

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蕨根粉 300g

、

黄瓜 200g

、

花生米 80g

、

油辣子 6g

、

香醋 8g

、

香油 4g

、

生抽 6g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
粉加入热不里煮
步骤2/16 点击查看大图
煮至有夹断
步骤3/16 点击查看大图
然后放冷水里泡一个小时
步骤4/16 点击查看大图
然后黄瓜切成丝
步骤5/16 点击查看大图
加入泡过的粉
步骤6/16 点击查看大图
在加入香醋
步骤7/16 点击查看大图
加入生抽
步骤8/16 点击查看大图
加入香油
步骤9/16 点击查看大图
凉拌汁
步骤10/16 点击查看大图
加入盐及五香粉
步骤11/16 点击查看大图
在加入鸡精
步骤12/16 点击查看大图
搅拌均匀
步骤13/16 点击查看大图
花生放锅里炒熟
步骤14/16 点击查看大图
在加入油辣子
步骤15/16 点击查看大图
炒好的花生加入
最后一步点击查看大图
搅拌均匀就可以上锅了

小贴士

热水煮开，泡一个小时是为了辣蕨根粉更Q劲

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-01

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