茶叶蛋，只用酱油茶叶煮出好味道！
2016滚蛋啦，2017元旦就从煮好一颗茶叶蛋开始！不用加香料，也能超好吃，关键就在茶好、量大，选用红茶、乌龙等发酵类茶叶为佳，煮好的茶汤加酱油同鸡蛋、鹌鹑蛋等煮沸，多浸泡会更入味！
-
步骤1/7
点击查看大图
鹌鹑蛋、鸡蛋冷水入锅，煮熟；
-
步骤2/7
点击查看大图
将水倒掉，颠盆至蛋壳有裂纹；
-
步骤3/7
点击查看大图
茶叶煮沸后，小火再煮5分钟（建议用红茶、乌龙茶等发酵类茶叶）；
-
步骤4/7
点击查看大图
将茶汤滤入锅中；
-
步骤5/7
点击查看大图
加酱油煮沸，关火；
-
步骤6/7
点击查看大图
鹌鹑蛋浸泡12小时，鸡蛋浸泡24小时；
-
最后一步
点击查看大图
食用时，再次煮沸即可；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-01
茶叶蛋的其他做法
茶叶蛋的相关分类
茶叶蛋的相关推荐
-
卤鹌鹑蛋
3219231人看过 -
#夏日开胃餐#清清爽爽凉拌苦菊花生仁
219659人看过 -
春节特辑——桂花糯米藕
3882789人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
9369381人看过 -
糖醋藕片
3281869人看过 -
#精品菜谱挑战赛#五香鹌鹑蛋
697078人看过 -
酸辣藕丁#我要上首页下饭家常菜#
26691409人看过 -
西葫芦炒鸡蛋~超级简单
8177871人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#凉拌苦菊
186479人看过 -
猪肉白菜炖粉条～冬日暖胃家常菜
19779493人看过 -
简易茶叶蛋
965283人看过 -
红烧鹌鹑蛋
290064人看过
