陕西臊子
作为应该南方姑娘来说,我应该算厉害的吧,自从我家到陕西后,感觉比陕西媳妇还厉害了,在广州,为了让老公吃到家乡味道,我经常给他做他们那边特色小吃,老公好喜欢,希望大家也喜欢
-
步骤1/11
将肉洗好晾干水分(发现水分教多时可以用厨房用纸吸干)
-
步骤2/11
点击查看大图
将瘦肉和肥肉分开
-
步骤3/11
切小块,肥肉也一样
-
步骤4/11
生姜切墨
-
步骤5/11
加少油爆一下生姜
-
步骤6/11
加入肥肉炼油,开始中火,出油后关小火,大概需要20分钟
-
步骤7/11
肥油出现多时,下瘦肉,大火炒至变色关中小火
-
步骤8/11
当汤面出现教白时准备加老抽上色,这个过程大概半个小时
-
步骤9/11
点击查看大图
加入老抽上色后,小火煮15分钟,加入盐煮一会,然后加入醋,花椒粉,五香粉煮5分钟
-
步骤10/11
点击查看大图
最后加入辣椒粉煮5分钟,关火,收工
-
最后一步
点击查看大图
装人干净无水盆子中保存
注意哦,我用的是不粘锅,所以不用怎么翻,如果是铁锅,要经常翻,以免粘锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-01
陕西臊子的其他做法
陕西臊子的相关分类
陕西臊子的相关推荐
-
陕西臊子
38074人看过 -
清炒荷兰豆
12493416人看过 -
看一遍就学会的香炸小海虾
218249人看过 -
广式咸肉粽
60507人看过 -
香甜软糯的苹果山药饼
21934人看过 -
松鼠鱼(河鲈鱼)
35915人看过 -
苹果山药饼【宝宝辅食】
86950人看过 -
牛肉臊子
194954人看过 -
干煸菜花
48192人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#黑芝麻汤圆
30968人看过 -
#美食视频挑战赛#清蒸鲍鱼
498741人看过 -
艾叶糍粑
55952人看过