清炒虾仁
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食材清单
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配菜(中级)
虾仁
500克
、
鸡蛋
1个
、
姜
2片
、
葱
1段
、
黄瓜
1根
、
葱
适量
、
水淀粉
10克
、
姜末
2克
、
蒜
4瓣
、
盐
1小勺
、
胡椒粉
半勺
、
料酒
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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虾仁去皮去虾线控干水份待用,用胡椒粉,鸡蛋清,料酒,淀粉,胡椒粉腌制20分钟
-
步骤2/4
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把腌好的虾仁用油滑出来待用
-
步骤3/4
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锅里留点底油,放入葱,姜末蒜末爆香,下入黄瓜煸炒片刻,放入虾仁调味即可
-
最后一步
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出锅的成品图,荤素搭配即营养又爽口
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-02
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