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蜜汁五花肉的做法

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蜜汁五花肉

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以前经常做五花肉，自从吃了奶奶做的五花肉后，就觉得五花肉这样做，又好吃又简单……

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 350克

、

冰糖适量

、

葱适量

、

姜适量

、

大蒜 3瓣

、

八角两个

、

香叶数片

、

盐适量

、

料酒适量

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将五花肉整块的洗干净，加入盐，料酒放在高压锅里发火煮开，小火煮15分钟，这样煮出来的五花肉吃起来一点也不油腻
步骤2/9 点击查看大图
期间备好材料
步骤3/9 点击查看大图
五花肉开锅过冷水
步骤4/9 点击查看大图
切自己喜欢的大小放在盘中备用
步骤5/9 点击查看大图
锅里下一点点油，放入煮好的五花肉两面稍微的煎一下子，起锅备用
步骤6/9 点击查看大图
烧热油爆香葱姜蒜
步骤7/9 点击查看大图
放入五花肉，冰糖，料酒，之前高压锅下过盐可以不用再放了
步骤8/9 点击查看大图
放入老抽，八角，香叶，再加一点水
最后一步点击查看大图
煮几分钟，汁变绸了，下点鸡精，起锅，好好吃，味道好好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-02

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