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香辣肉沫豆腐角的做法

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香辣肉沫豆腐角

浏览 11.8万 · 收藏 1335 · 学做 7

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超级下饭菜

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豆腐一块儿

、

肉 40g

、

生姜 4g

、

蒜 3g

、

豆瓣酱一勺

、

小米辣六七个

、

料酒一勺

、

葱花适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
葱生姜蒜小米椒肉切碎，豆腐切成三角形
步骤2/9 点击查看大图
不粘锅多一点油下豆腐煎
步骤3/9 点击查看大图
反面再煎
步骤4/9 点击查看大图
少许油下姜蒜爆香，再下小米椒爆香
步骤5/9 点击查看大图
加入肉丁
步骤6/9 点击查看大图
加入一勺豆瓣酱炒出红油
步骤7/9 点击查看大图
放入豆腐炒匀
步骤8/9 点击查看大图
加入少许水，煮3分钟，加入一点生抽，调入一点点淀粉水，撒入香葱。（水要多加一点，这张照片是先拍的，然后发现水少，又加了一小碗）
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很下饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-02

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