紫薯发面饼
为了孩子什么都想会做！
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步骤1/10
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紫薯去皮切小块放在蒸帘上，加足水，大火蒸15分钟，检验熟没熟用筷子插一下就知道了！
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步骤2/10
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蒸紫薯的时间我们用来和面，温水里倒入酵母搅匀，一点点倒入面粉里，不停用筷子挑成絮状，最后用手和成光滑的面团，放入温暖的地方盖子盖严醒50分钟。(或烤箱的发酵功能也行)
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步骤3/10
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紫薯蒸好后用大勺子碾成泥(太干了可以加点温水)，喜欢甜的可以加蜂蜜或者白砂糖，我给宝宝吃就不加糖了。
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步骤4/10
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面醒好后再次揉按进行排气，将白面分成若干相等的面团，用擀面杖擀薄，在面饼中间放入紫薯。(面擀薄一点放的紫薯馅多，而且好捏合)
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步骤5/10
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像捏包子一样将紫薯包在面皮里，将封口捏住。
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步骤6/10
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在面饼正面撒上点黑芝麻，用擀面杖擀稍微擀平，不要擀太薄了。
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步骤7/10
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电饼档加热加玉米油，把饼放进去，开烙，想要软一点的饼，就要在电饼档里撒一些水，然后盖盖子，3分钟后反面再烙。
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步骤8/10
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做好的紫薯饼！入盘。
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步骤9/10
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做了好多个！
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最后一步
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儿子吃了一个半！真给妈妈面子！宝妈们也可以试试欧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-02
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