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自制肠粉的做法

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自制肠粉

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切墩(初级)

粘米粉 80g

、

澄面 50g

、

粟粉 20g

、

水 300g

、

鸡蛋 2只

、

瘦肉少量

、

生菜半颗

、

蚝油少许

、

酱油少许

、

葱少许

、

蒜末少许

、

香菜少许

、

生粉少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
米粉，澄粉，玉米粉，水加一起拌匀。
步骤2/3 点击查看大图
倒入少量米浆加入蛋液，肉，青菜上家用肠粉格里蒸2分钟，取出，刮下肠粉装盘。
最后一步点击查看大图
锅里放油，加蒜末，倒入蚝油，酱油，水少许煮开，加入葱和香菜，最后加少许水淀粉勾芡，淋在肠粉上，完美啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-03

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