葱油捞支竹
家人们都喜爱吃支竹，但是爆炒容易上火，想要清淡又香口，怎么少得了葱油这个主角呢？
-
步骤1/5
点击查看大图
支竹提前凉水泡软，虽然比开水烫软需时更长，但是煮起来没那么容易烂。
-
步骤2/5
支竹泡软后放筛子里漏出多余水分。此时洗净香葱，然后葱白和绿色的部分分别切末放好。
-
步骤3/5
热锅冷油（先放1/2），放葱白，中火翻炒至微焦，然后放剩余的绿色部分，继续把葱炒熟。
-
步骤4/5
调回猛火，加剩余的1/2油，待油烧热立即溅入生抽，然后放入支竹翻炒均匀。
-
最后一步
最后放入蚝油拌匀即可装盘。
沥干水分很重要，泡软的支竹剩余的水分越少，成品香味越浓哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-03
葱油捞腐竹的其他做法
葱油捞腐竹的相关分类
葱油捞腐竹的相关推荐
-
#秋日养生这样吃#栗子焖排骨
61409人看过 -
荷兰豆木耳炒山药
51588人看过 -
中秋家宴之红烧肉墨鱼仔
46908人看过 -
【下饭开胃】辣焖排骨#给年味整点鲜的#
103577人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧鸡翅根，好吃到停不下来！
153648人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐！！低卡美味西兰花香菇炒虾仁
396195人看过 -
小鱿鱼炒蒜苔
313300人看过 -
有机花菜
64366人看过 -
清炒荷兰豆
12118人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#山药排骨汤(健脾养胃)
280904人看过 -
彩椒鱼竹轮
169978人看过 -
腊肠炒荷兰豆
1989174人看过
