水煮三鲜(牛肉)
今天突然想吃水煮海鲜,正好家里还有剩下之前吃火锅留着的肥牛,就一起下锅煮了这过水煮三鲜
-
步骤1/6
点击查看大图
比较爱吃黄瓜所以用了一根,切段,然后下锅清炒断生捞起至盆内摆盘
-
步骤2/6
点击查看大图
蘑菇切片,滚水煮熟,放入盆内置于黄瓜之上
-
步骤3/6
点击查看大图
干辣椒,鲜辣椒,花椒下锅过油煸出香味捞起
-
步骤4/6
点击查看大图
虾这里我先过油清炒至5分熟捞起备用,底油等下会到锅里一起煮
-
步骤5/6
点击查看大图
忘记照水煮汁,以此图为步骤图。用炒完香料及虾的底油加入三勺豆瓣酱炒香。然后加入清水1升左右,如果有高汤更好。依次放入油蛤、花蛤、虾,滚30秒,然后加入牛肉片滚30秒。最后勾芡,倒入了盆内
-
最后一步
点击查看大图
在成品上放入干辣椒面及蒜蓉,最后烧50g左右油至九成热时洒在蒜蓉及干辣椒上。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-04
水煮三鲜的其他做法
水煮三鲜的相关分类
水煮三鲜的相关推荐
-
年夜饭后的解腻水
242944人看过 -
桂花蜜烤奶茶
18285人看过 -
牛肉酱 牛肉辣椒酱
1552693人看过 -
煎饼果子
6937840人看过 -
#LG御见美好食光#山药羊肚菌炖排骨汤
138725人看过 -
香煎荷包蛋
277570人看过 -
空气炸锅地瓜干
100655人看过 -
#夏日开胃餐#钵钵鸡
190412人看过 -
#本周热榜#烤面包边
24342人看过 -
四味生炒苦瓜肉
36973人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#松仁玉米
170092人看过 -
#吃出健康,解决假胖#羊肚菌炖排骨汤
204410人看过