烤箱版新奥尔良猪排-低脂低油更健康！
家里有俩食肉动物，而且时不时嘴馋，想吃点街头美味！ 但是油炸食物吃多了对身体不好！ 于是就用烤箱做了这款新奥尔良烤猪排， 非油炸，低脂低卡，更健康！
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好所有食材，里脊肉切成1-1.5cm厚片，然后洗净，沥干水份；
-
步骤2/12
点击查看大图
将里脊肉用刀背拍松；
-
步骤3/12
点击查看大图
将拍松的里脊肉放入盘中，加入新奥尔良调料；
-
步骤4/12
点击查看大图
倒入适量橄榄油；
-
步骤5/12
点击查看大图
用筷子搅拌均匀，静置，腌制10分钟；
-
步骤6/12
点击查看大图
将腌制好的里脊肉放入鸡蛋液中，使两面沾满鸡蛋液；
-
步骤7/12
点击查看大图
将沾满鸡蛋液的里脊肉放入干淀粉盘中使两面沾满干淀粉轻按；
-
步骤8/12
点击查看大图
再将沾满干淀粉的里脊肉再去放入鸡蛋液中两面沾满蛋液；
-
步骤9/12
点击查看大图
最后将里脊肉放在面包糠里，均匀地裹上面包糠，裹好后再轻轻按几下将面包糠牢牢的固定在里脊肉上；
-
步骤10/12
点击查看大图
将里脊肉放入烤盘，放入预热好的烤箱，然后在上插入烤箱自带的食物测温探针，中层上下火210度烤25分钟左右即可；（烤箱显示猪排内部温度为85度,到了我想要的口感）
-
步骤11/12
点击查看大图
取出猪排，用刀切块，挤上番茄酱，趁热食用！
-
最后一步
点击查看大图
外酥里嫩，好吃极了~
1、我用的是柏翠PE5359WT烤箱，大家使用别的烤箱的时候注意适当的调整温度；
2、腌制过程中至少翻一次面，让肉肉都能充分接触到腌料，给肉肉做做按摩可以更加入味儿；
3、一定要根据实际情况吃多少烤多少，现烤现吃!一次吃不了重新加热的话，口感绝对大打折扣了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-04
新奥尔良猪排的其他做法
新奥尔良猪排的相关分类
新奥尔良猪排的相关推荐
-
#在家做出五星级牛排#时蔬烤牛排
160277人看过 -
关于牛排怎么煎最好吃？详解
7925261人看过 -
五指毛桃煲鸡汤
504947人看过 -
五指毛桃鸡汤
15139人看过 -
肉末蒸蛋
93114人看过 -
芦笋杏鲍菇炒鸡肉
4240人看过 -
#养生打卡#上海炸猪排
197231人看过 -
炸猪排
352991人看过 -
粉丝蒸鲈鱼片
12079人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#打工人快手餐丨荷兰豆炒肉
38419人看过 -
芝心猪排/爆浆猪排
28517人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#素炒荷兰豆
828571人看过
