肉末茄子粉丝煲
爸爸说好久没做粉丝煲好,晚上就想试在做一道吧
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步骤1/17
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茄子一个
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步骤2/17
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切成长条
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步骤3/17
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然后加入4克的盐抓匀腌半小时
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步骤4/17
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猪肉剁碎加入 酒
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步骤5/17
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在加入淀粉
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步骤6/17
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加入生抽腌一会
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步骤7/17
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锅里加入油加入腌好的肉末
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步骤8/17
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然后快速炒散
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步骤9/17
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肉末炒散后加入黄豆酱炒匀
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步骤10/17
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炒匀后加入一点水煮开
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步骤11/17
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然后再把腌好的茄子挤 掉水份加入肉末里
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步骤12/17
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加入一些生抽炒一会
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步骤13/17
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加入泡好的粉条
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步骤14/17
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加入盐
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步骤15/17
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不停的翻炒
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步骤16/17
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炒至粉条软加入砂锅里转小火炖10分钟
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最后一步
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炖好的
茄子做之前加入盐腌一会,不会吃油,更容易入味
腌茄子的盐不能放太多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-04
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