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西兰花炒杏鲍菇的做法

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西兰花炒杏鲍菇

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杏鲍菇加上耗油会有种海鲜味道，配上清淡的西兰花，有种翡翠白玉的感觉，好看的色彩，小朋友也会爱上啦！

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杏鲍菇一个

、

西兰花半颗

、

耗油三勺

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
西兰花切小朵备用，杏鲍菇切厚片
步骤2/4 点击查看大图
先把西兰花焯熟（焯西兰花的时候，往水里放1g盐，增加西兰花的色泽，我是用无水的方法焯至西兰花，锅里放入西兰花，盖上盖子，上气转小火，一分钟出锅，再放入一克盐调味）
步骤3/4 点击查看大图
锅中放油，油热放杏鲍菇跟耗油，盖上锅盖小火闷煮十分钟左右。
最后一步点击查看大图
闷煮十分钟后，转大火收汁然后装盘就好啦。超级简单。大家都来试试吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-05

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