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辣白菜的做法

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辣白菜

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配菜(中级)

白菜 500克

、

绿萝卜 200克

、

蒜末 3大勺

、

姜末 1勺

、

辣椒面 500克

、

梨末半杯

、

白糖 1勺

、

海盐半杯

、

味精 30克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把白菜斜切成片，萝卜切片，撒上咸盐淹一天，我淹了24小时左右
步骤2/4 点击查看大图
这是24小时后，用清水洗后沥干水分
步骤3/4 点击查看大图
辣椒面用温开水浸泡，把蒜姜梨或者苹果捣成末，和辣椒水和一起，加上白糖，味精
最后一步点击查看大图
把和好的调料和白菜拌好，就可以食用了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-05

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