红烧鸡爪
每次吃都会吃到小时候的味道
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步骤1/5
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鸡爪洗净放入锅中倒入没过鸡爪的水放两片生姜和适量黄酒煮开,煮开后再煮5分钟起锅冷水冲洗干净备用。
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步骤2/5
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将准备好的调味料倒入锅中煸炒两分钟。
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步骤3/5
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鸡爪下锅翻炒几分钟放入适量的黄酒,生抽,老抽,继续翻炒。
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步骤4/5
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大概炒6分钟后倒入准备好的冷开水。开水适量。加入两小勺盐,盖上锅盖,中火焖。
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最后一步
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等汤汁收的差不多了,出锅撒上葱花即可。
鸡爪一定要先出水去腥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-05
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