白萝卜龙筒骨汤
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白萝卜排骨汤是一道汉族家常汤菜，主要食材是排骨和萝卜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
龙筒骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了（另外，还可将排骨洗净后沥干，在炒锅里放入少许油，加热至七分熟，放入排骨炒出香味，倒入开水，此后照后面的2点做味道更佳）。
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最后一步
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萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。
小贴士
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发布于 2017-01-05
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