曝豆角炒肉
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步骤1/5
将曝豆角拆袋提前泡好洗净
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步骤2/5
猪肉切片，瘦肉和肥肉分开
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步骤3/5
小米辣切成细小的圈圈，蒜米切末
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步骤4/5
冷锅中加入适量食用油，把肥肉倒入锅中，将油炸干后再把瘦肉倒入锅中翻炒（个人比较偏好比较柴的肉所以后把锅中水份烧干再继续以下操作）
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最后一步
瘦肉熟透以后加入豆瓣、蒜米、辣椒、老抽，翻炒片刻加入沥干的曝豆角，起锅前加入切成段的蒜叶吃起来会更香颜值也会略高于没有放蒜叶的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-06
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