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蛋糕杯的做法

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蛋糕杯

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 5只

、

低粉 90克

、

牛奶 65克

、

细砂糖 50克

、

白醋几滴

、

草莓适量

、

淡奶油适量

、

玉米油 40克

、

纸杯 7个

烹饪步骤

步骤1/6
准备两个无油无水的盘子，将蛋黄蛋清分别打进两个盘子，蛋清的最好用专用打蛋盆，容量大些的
步骤2/6
先将牛奶，油，糖放入蛋黄盘后，用筷子或手动打蛋器将其搅拌均匀，然后筛入低粉，用翻炒的方式搅拌均匀，
步骤3/6
预热烤箱，同时用电动打蛋器打发蛋白，其间白糖分三次加入，
步骤4/6
将打发的蛋白分三次加入蛋黄湖用翻炒的放式搅拌均匀，然后分别倒入蛋糕杯2/3，烤30分，150度，因每个烤箱而定
步骤5/6
在等待时间可以从冰箱取出淡奶油装入容器，用电动打蛋器打发，加入适量的糖。
最后一步
等到蛋糕出炉，冷却后可以开始制作圣诞老人了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-06

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