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香煎巴沙鱼的做法

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香煎巴沙鱼

浏览 24.9万 · 收藏 1298 · 学做 4

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巴沙鱼没有刺儿，超级适合做汉堡，做法又很简单所以当早餐在适合不过了，个人拙见，不喜勿喷！

食材清单加入采购清单

巴沙鱼 300克

、

盐适量

、

白胡椒粉适量

、

黑胡椒碎少许

、

迷迭香少许

、

姜粉少许

、

料酒少许

、

安佳黄油少许

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
用料大集合：盐、白胡椒粉、黑胡椒碎、迷迭香、姜粉、料酒
步骤2/12 点击查看大图
巴沙鱼一条，化掉冰后保持完整的样子
步骤3/12 点击查看大图
用步骤（1）腌好，我是当早餐吃所以头一天晚上开始腌制~
步骤4/12 点击查看大图
电饼铛预热放入少许黄油增香，我只放了两克~
步骤5/12 点击查看大图
再倒入橄榄油，没有橄榄油可以用花生油代替的~
步骤6/12 点击查看大图
把鱼放入电饼铛煎，煎完一面再煎另一面~
步骤7/12 点击查看大图
翻面成金黄状态就好了~
步骤8/12 点击查看大图
煎的时间久一点，大约有7.8分钟就好，就成金黄色了
步骤9/12 点击查看大图
看看成品图是不是外焦里嫩啊？并且这么厚的鱼肉全部腌透入味儿！
步骤10/12 点击查看大图
再煎个鸡蛋夹在'白吉馍'里，味道一点不比×德基差，超级美味~
步骤11/12 点击查看大图
这是前两天的煎的鱼，配上水果更有食欲了吧？
最后一步点击查看大图
美味的'香煎巴沙鱼'就做好了，是不是很简单，那就做起来吧，当一次大厨满满的自豪感哦

小贴士

亲们记得煎鱼时不要着急翻面，等鱼结痂成微黄色时再轻轻翻动，否则容易翻烂！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-06

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