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Mini Scone 迷你司康饼的做法

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Mini Scone 迷你司康饼

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食材清单加入采购清单

普通面粉 100g

、

盐 1.5g

、

糖 4g

、

泡打粉 4g

、

淡奶油 50g

、

鸡蛋

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将泡打粉混合面粉中，加入糖与盐。分次倒入淡奶油直至不掉粉。撒些面粉在案台上，将面团按压平，切勿揉面。
步骤2/5 点击查看大图
用磨具切出(我不会说我没有圆形磨具，其实用的是量勺)小圆块，码在烤盘中。
步骤3/5 点击查看大图
刷上鸡蛋液。
步骤4/5 点击查看大图
烤箱上下管设置120度预热10分钟，再放入烤盘烤20分钟。
最后一步点击查看大图
到点出烤箱，放凉，抹上果酱或奶油，再配上一杯红茶，就是份英式下午茶啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-06

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