桂花莲藕羹
很多麻麻可能都买过藕粉给宝宝次，不过现在市面的藕粉真真假假，还不如直接给宝宝做个新鲜的吧，做法也超级简单哒！ 关于选神马藕来做这个藕粉...我赶脚九孔可能好一点，因为九孔比较嫩脆香甜、而且水嫩嫩哒水份充足，适合打汁。七孔藕吃起来比较粉，比较适合煲汤。其实七孔藕、九孔藕营养方面都是一样哒！ 不必太纠结，超市买着啥就是啥吧！
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步骤1/9
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准备食材。莲藕洗净去皮，如果莲藕的孔脏的话，也要洗一洗。
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步骤2/9
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将莲藕切成块，如果不着急做，可以先放入水中，可以防止莲藕氧化。
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步骤3/9
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将莲藕连同水倒入搅拌机中。
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步骤4/9
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转动搅拌机，打成细腻的莲藕汁。
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步骤5/9
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将莲藕汁倒入煮锅中，大火煮开后转小火继续煮。
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步骤6/9
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煮的时候需要用铲子不停搅拌，以免粘锅底。
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步骤7/9
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煮至开始变粘稠的时候，放入2g冰糖，搅拌至冰糖融化。
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步骤8/9
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最后将藕糊熬煮粘稠，可挂在铲子上的状态就可以哦！
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最后一步
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最后可以撒一点桂花点缀下，藕羹味道清甜，宝宝一定会很喜欢哒！
熬煮时候一定要用铲子不停搅拌下，以免糊糊粘锅底。
冰糖1岁内的宝宝可以不加的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-07
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