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香芋腊肠焖饭(广东)的做法

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香芋腊肠焖饭(广东)

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广东人最爱在米饭中加食材，令米饭更营养美味。北风呼呼，冬天来一碗香芋腊味焖饭，真的好滋味。用自动烹饪锅亦能做出砂锅香焖的口感来。

食材清单加入采购清单

五常大米 230g

、

水 425g

、

香芋 100g

、

腊肠 2根

、

味士达酱油 15g

、

蒜头 2瓣

、

葱一根

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
①香芋切丁，腊肠切片，蒜头切碎③启动自动烹饪锅，选择手动调小，低档煸炒芋头丁，炒好下盐拌匀装盘备用
步骤2/13 点击查看大图
②锅中倒入5克油，蒜头碎，
步骤3/13 点击查看大图
③启动自动烹饪锅，选择手动调小，
步骤4/13
③低档煸炒芋头丁，炒好下盐拌匀装盘备用
步骤5/13 点击查看大图
④将洗净的大米，连同水放入自动烹饪锅中
步骤6/13 点击查看大图
⑤选择预约十分钟，目的是浸泡一下大米
步骤7/13 点击查看大图
⑥选择焖米饭菜单，煮饭
步骤8/13 点击查看大图
⑦当煮十分钟后，放入芋头和腊肠铺面，加盖继续焖至程序结束
步骤9/13 点击查看大图
⑧再选择干锅菜单进入收干水份状态，
步骤10/13 点击查看大图
建议用味事达减盐酱油，低纳对身体减负更健康。
步骤11/13 点击查看大图
⑨最后出锅时，加入5克油，15mL味事达酱油，葱花捞均
步骤12/13 点击查看大图
就能煮出一锅近乎砂锅焖饭的口感来。
最后一步点击查看大图
一碗香喷的香芋腊肠饭顿时挑起你的食欲，糯软的香芋一咬即绵，自晒的腊肠肥瘦相间甘香至极，分分钟一次吃上2碗，咸香鲜，味道顶好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-07

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