破壁机自制豆腐脑
前几天做了内酯豆腐很好,这豆腐脑儿更容易做,自己动手丰衣足食!
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步骤1/12
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黄豆提前一晚泡好,加1200克清水放入破壁机
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步骤2/12
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高速180秒打碎
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步骤3/12
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干净的盆中放入内酯
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步骤4/12
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打好的豆浆过滤后煮开两分钟
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步骤5/12
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倒入放好内酯的盆中,盖上盖子
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步骤6/12
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焖15分钟即可
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步骤7/12
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豆腐脑做好了
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步骤8/12
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做卤的食材随意,我放的是肉,土豆,胡萝卜,木耳,勾芡
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步骤9/12
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装入容器撒上香菜
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步骤10/12
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看着还不错吧
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步骤11/12
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配上家常饼,早餐就OK了
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最后一步
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在家吃自己做的豆腐脑儿,感觉棒棒的
外面卖的豆腐脑儿卤都是放黄花菜和虾皮子,临时想做,没准备好材料,以后常做一定把调料准备齐全!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-07
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