韭菜盒子
当兵以前都不知道有这个东西,浙江人,以前搁家都没听说过,然后去了西北两年,小灶偶尔做这个给领导,然后退伍回来超级想。。。闲的没事就做了
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步骤1/5
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韭菜清洗干净沥水切末
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步骤2/5
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鸡蛋打撒下锅炒熟,然后用锅铲整的细碎一些(好包)
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步骤3/5
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放入切好的韭菜末,加入适量的油,搅拌均匀,然后加适量的盐拌匀
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步骤4/5
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取饺子皮,放适量料,包好,捏出花边(寝室一起吃,就我一个人包,赶时间,所以随便捏的花边,有点丑)
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最后一步
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平底锅放一点点油,然后放韭菜盒子煎到两面金黄,面熟透就好了。
1.在家方便可以自己和面,可以用发面,老香了,我是图方便买的饺子皮
2.我不喜欢复杂的调味料,所以就放了盐,可以调自己喜欢的味道的,记住先放点油拌一下再加别的调料,不然韭菜会有点出水
3.吃的时候蘸点醋啊芝麻油什么的,真的是很香,另外,可能很多地方做法不一样,这只是我个人的做法而已,比较简单,可以试试
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-07
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