电饭锅鸡

浏览 23.0万 · 收藏 1302

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

见过一些其他人做的，各种锅，各种做法，但是万变不离其宗~ 这道菜很简单，懒人们，走起~

食材清单加入采购清单

鸡（三黄鸡）半只

、

桂皮一片

、

八角茴小几颗（大概5，6颗）

、

葱适量

、

香菜适量

、

红椒适量

、

酱油，盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
首先把鸡洗干净，鸡爪给砍下来（因为太长了
步骤2/12 点击查看大图
香菜，葱，姜。都洗干净噜。
步骤3/12 点击查看大图
姜，切片，不，切块，但是也不要太厚。
步骤4/12 点击查看大图
八角茴，桂皮，洗了洗，我用刀背把桂皮劈成了几块。
步骤5/12 点击查看大图
接着就把葱打结，香菜（我也打结了），姜块，八角茴，桂皮，放进干净的电饭锅，平铺。就放这些，其它什么都不放。
步骤6/12 点击查看大图
把鸡架上去，鸡翅膀，鸡腿部位，我用八角茴，和桂皮支了一下，以便它太厚，整体受热不均匀。然后留下一些碎碎的葱什么的散在表面，姜（较薄的）贴在鸡身。
步骤7/12 点击查看大图
入煲，准备插电。
步骤8/12 点击查看大图
如果用的是普通只有煮饭功能的电锅就要自己计时了，根据鸡的大小来定。我定了25分钟，但是我也不确定，一般我守在锅前。
步骤9/12 点击查看大图
这是熟了的。不确定熟了没有，用筷子去戳，轻戳能穿就可以了。
步骤10/12 点击查看大图
我是把它拿出来，斩成块，余留的一根香菜，红椒切成圈，散上。或者把国内的鸡油（油不够也可以加点芝麻油什么的）倒到烧开的炒锅，把香菜，葱，红椒，烧炒一下，倒入酱油，烧开，淋上，开吃。（夏天，这样就可以直接吃了）冬天嘛... 散好后入锅淋点酱油再烧热，开吃！如下图。
步骤11/12 点击查看大图
冬天，入锅。
最后一步点击查看大图
成品。