秘制鸡腿
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步骤1/10
将鸡腿洗干净后，擦干水份备用
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步骤2/10
加入酱油，一茶匙白糖，现磨胡椒粉，姜汁，以及拍扁的葱，腌制20分钟左右
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步骤3/10
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在高压锅底刷上一层薄油
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步骤4/10
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把拍扁的姜，蒜头半，葱放入煸炒，炒至出香味
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步骤5/10
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将腌好的鸡腿放入高压锅中，再次加入胡椒粉，酱油，油
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步骤6/10
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鸡腿翻面使之受热均匀
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步骤7/10
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盖上锅盖，开水之后关小火煮20分钟
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步骤8/10
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20分钟后关火，等没气后开盖，这时候锅里还有一点汤，需要开大火收汁，用勺子重复将汁勺起浇到没滚到的地方，这样能让鸡腿上色均匀
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步骤9/10
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装盘就可以啦
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最后一步
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作品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-07
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