抹茶花生牛轧糖
最近掉进了牛轧糖的世界，抹茶和花生的组合也不错哦。
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步骤1/9
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所有材料，称重，待用。
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步骤2/9
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平底锅加热，小火（从这一步开始一定，否则会糊），放黄油，慢慢融化。
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步骤3/9
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黄油不用完全融化，就可以放入棉花糖了。
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步骤4/9
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棉花糖会慢慢的融化，在融化的过程中，一定要不停翻炒，否则棉花糖会糊。
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步骤5/9
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棉花糖融化后倒入事先混合好的奶粉和抹茶粉，继续翻炒。
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步骤6/9
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奶粉和抹茶粉与融化的棉花糖完全翻炒均匀后，加入花生。
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步骤7/9
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翻炒从至此，就可以了。
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步骤8/9
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整形，待凉。
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最后一步
这里要说一下切牛轧糖的经验:一定不要等糖完全变硬再切，因为这样切出来会不整齐，如果还略微有些软的时候，首先，好切，更主要的是每一块，都会很整齐漂亮。把切好的牛轧糖，包上漂亮的糖纸，牛轧糖就做好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-07
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