蒜蓉碗豆尖儿
今天去市场买了一点嫩嫩的豌豆尖儿，用猪油炒的，加了点蒜蓉味道不错哦！很好吃！
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碗豆尖儿洗净，放在淡盐水中浸泡10分钟后，捞起沥干水分备用！
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蒜瓣洗净剁碎，生姜拍打一下切碎，干辣椒切段备用！
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锅烧热，放入一勺猪油融化后，小火放入生姜，花椒，干辣椒炒出香味儿！
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把沥干水分的豌豆尖儿放进去翻炒片刻！
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加入一勺盐翻炒均匀！（拍照的时候镜头拉的近，其实这个勺子很小的哦！）
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放入蒜蓉翻炒片刻，直到蒜蓉炒熟，没有辛辣味即可！
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一盘味道清新，嫩嫩的蒜蓉碗豆尖儿就做好啦！味道不错哦！
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成品图
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最后一步
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碗豆尖儿要买嫩嫩的那种才好吃哦，放猪油炒出来的格外的嫩，格外的好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-07
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