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茄子肉末的做法

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茄子肉末

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肉末 200g

、

茄子 300

、

葱姜蒜适量

、

生抽适量

、

辣椒面适量

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
瘦肉切末，加适量生粉和生抽腌好。
步骤2/4 点击查看大图
茄子切成条状，用水泡五分钟后抓干备用。
步骤3/4 点击查看大图
姜切丝，蒜切碎备用。
最后一步点击查看大图
锅内放适量油烧热，下姜蒜炒出香味，接着放入腌好的肉末翻炒，然后放入茄子炒软，最后放适量食盐（吃辣的朋友适量辣椒面）就可以起锅啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-08

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