婴儿版牛肉丸
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步骤1/7
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牛肉放在搅拌机搅碎,蛋清分离取蛋黄一枚(宝宝对蛋清过敏,所以去掉了蛋清)
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步骤2/7
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将豆腐放在碗里用勺子捣碎
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步骤3/7
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将捣碎的豆腐加入牛肉沫里
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步骤4/7
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筷子朝一个方向搅拌,一定要搅时间长点,感觉均匀了就可以了
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步骤5/7
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再加入面粉继续搅拌
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步骤6/7
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搅成这种状态就差不多可以了
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最后一步
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搅拌好后可以用手挤成圆子形状,我是直接用勺子搞的,所以形状不好看,大小不一哈,做的比较多,放在冰箱里冻起来,煮或者蒸着吃都行,我家宝宝十个月,每次大概吃四五个
搅拌的时候一定要朝一个方向
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-08
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