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红茶吐司面包

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王晓满

红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
高粉 310g
、
奶粉 15g
、
糖粉 30g
、
鸡蛋 1个，50g
、
干酵母 3.5g
、
盐 3g
、
黄油 20g
、
红茶水 115g
、
红茶末 3g
烹饪步骤
小贴士

1、红茶末建议用料理机打碎，我用刀切的比较大； 2、水性液体建议先预留10-15g，根据自己面粉吸水性酌情添加； 3、烤箱温度也要根据自家烤箱脾气来定哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-08

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