青菜火腿炒粉丝
今天的夜宵
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步骤1/5
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准备材料,火腿肠切片,香葱切碎,小青菜洗净备用
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步骤2/5
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粉丝一把,推荐使用手工粉丝,比较好吃,超市包装的味道不太好
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步骤3/5
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粉丝泡软,或者直接放锅里煮软,已筷子能夹断为准。
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步骤4/5
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热锅放油,然后依次放入青菜、火腿翻炒,炒熟后放入粉丝,然后放调料,盐、酱油、辣椒酱。
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最后一步
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粉丝酱油上色后炒熟,然后放入香葱,爆炒一下,放一点鸡精提鲜,起锅。开吃!
超市的包装粉丝可以用开水烫软化,但是手工粉丝还是用水煮一下,不然炒不熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-08
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