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宝宝辅食之快手馄炖的做法

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宝宝辅食之快手馄炖

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馄饨是中国的传统食品，源于中国北方。西汉扬雄所作《方言》中提到：“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼”。起初是用于祭祀，直到宋代，每逢冬至节，市镇店肆停业，各家包馄饨祭祖，祭毕全家长幼分食祭品馄饨。馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 200克

、

葱适量

、

油 1勺

、

鸡蛋清 1个

、

酱油半勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪肉切小块用绞肉机绞成馅或者剁成馅，葱切沫，打入一个蛋清，一汤匙油，半汤匙酱油，用筷子沾一点点盐（筷子头上少沾一点点就可以）往一个方向搅至起劲
步骤2/5 点击查看大图
我买的现成的馄炖皮，大约200克，准备一碗清水
步骤3/5 点击查看大图
我给宝宝做的都是买回来馄炖皮在中间切一刀，包出来的馄炖小，宝宝吃差不多一口一个
步骤4/5 点击查看大图
馄炖皮中间放调好的馅，对折成三角形，大拇指的按的地方沾点水与食指的地方捏在一起就可以了
最后一步点击查看大图
馄炖包好之后就可以煮了，沸水下锅，等馄炖全部飘起来之后再煮四五分钟就可以了，买的馄炖皮比较薄，煮久易烂，自己擀皮的话要多煮一会

小贴士

包好的馄炖晾一会装入保鲜袋里放进冰箱冷冻，等下次宝宝吃的时候提前拿出来解冻煮熟就可以了，我家宝宝一周岁了，所以我放了一点点盐，自己平时没事的时候包些冻在冰箱，随吃随煮，比在外面卖的健康放心还好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-09

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