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有土豆和地瓜的蜜汁烤鸡腿的做法

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有土豆和地瓜的蜜汁烤鸡腿

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今天介绍烤箱菜~不用太精细，还能有很好的效果，比起烘焙，烤箱菜简直就是新手的福音~

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琵琶腿 3个

、

土豆 1个

、

地瓜 1个

、

洋葱半个

、

大蒜 3瓣

、

盐适量

、

料酒 3勺

、

酱油 1勺

、

蚝油 2勺

、

甜面酱 1勺

、

糖半勺

、

橄榄油适量

、

蜂蜜 2勺左右

、

现磨黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
调腌制汁：3勺料酒、2勺蚝油、1勺甜面酱、半勺糖，搅匀
步骤2/9 点击查看大图
鸡腿洗净；
步骤3/9 点击查看大图
划开两个口；洋葱切块，蒜瓣拍扁；
步骤4/9 点击查看大图
第1步、第2步的食材和配料混合，腌制1小时以上；
步骤5/9 点击查看大图
土豆、地瓜切滚刀块，别太大以防烤不熟，推荐2/3个麻将的大小吧；
步骤6/9 点击查看大图
加入橄榄油、黑胡椒、盐拌匀待用；
步骤7/9 点击查看大图
烤箱预热，200度，上下火；准备好烤盘，先把土豆和地瓜块放到底层；然后把鸡腿放在上层；
步骤8/9 点击查看大图
中下层，烤10分钟，然后拿出给鸡腿翻面，然后再中下层，烤15分钟，取出后就是这个样子；
最后一步点击查看大图
取出，刷蜂蜜，烤盘改放中层，上火，10分钟左右，注意点儿，我得有点儿火大啦

小贴士

我家只有琵琶腿了，年夜饭的时候，特别推荐用鸡膀根，这样更容易分享！如果改成鸡膀根的话，时间都稍微缩短些~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-09

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