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咖喱牛肉土豆的做法

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咖喱牛肉土豆

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30~60分钟 | 配菜(中级)

牛肉 200-300克

、

土豆 2个

、

胡萝卜 1根

、

洋葱 1个

、

香菇适量

、

西红柿 1个

、

咖喱 50克

、

蒜适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材
步骤2/7 点击查看大图
将牛肉用洋葱和蒜、胡椒粉、盐、料酒腌制15-20分钟。
步骤3/7 点击查看大图
将洋葱丁爆香炒至变色。
步骤4/7 点击查看大图
将牛肉炒至6-7分熟。
步骤5/7 点击查看大图
将西红柿丁炒至软烂，使其酸性与牛肉融合，使牛肉口感更好。
步骤6/7 点击查看大图
倒入适量水将土豆、胡萝卜、香菇、咖喱块放入锅中，转小火炖煮。
最后一步点击查看大图
快出锅时撒上一些胡椒粉，这是最后一次调味，尝一下汤汁如果感觉淡撒些盐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-09

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