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芸豆肉丁包子的做法

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芸豆肉丁包子

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昨天，爷俩去看星球大战，我闲来无事逛起超市，发现芸豆特别新鲜，正为第二天的饭菜发愁，干脆包包子吧。既好吃又省事

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1小时以上 | 配菜(中级)

芸豆用量500克

、

颈背肉用量200克

、

酱油生抽盐花生油适量

、

葱一小节

、

姜两片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
发面，（我用面包机发的面）把面、水、酵母放到面包机，启动和面模式，大约一个半小时面就发好了。
步骤2/9 点击查看大图
把芸豆切细，锅里放油，葱姜爆锅，把芸豆炒半熟，加酱油，盐，味精
步骤3/9 点击查看大图
把肉切小丁，放葱姜，生抽腌制一个小时
步骤4/9 点击查看大图
芸豆放凉后，把腌好的肉放进去，拌匀
步骤5/9 点击查看大图
面发好后，切面剂，擀面皮，皮不要擀的太薄
步骤6/9 点击查看大图
把包子馅放到包子皮上，包成包子
步骤7/9 点击查看大图
醒发30分钟，放火上蒸制，开锅后15分钟，关火虚蒸5分钟
步骤8/9 点击查看大图
包子蒸好了，开吃
最后一步点击查看大图
配上一碗玉米粥，美味！这可能就是家的味道

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-09

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