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爱心牌大蒜版绿豆面（带鱼腊肉鱼面牛肉丸）

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又倒寸

老婆去外地看病，晚上下班回来，烧好面坐等……
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1小时以上   |   配菜(中级)
绿豆面 1把
、
手工牛肉丸 4个
、
腊肉 2片
、
带鱼 1尾
、
白虾 20只
、
手工鱼面 2卷
、
大蒜 2株
、
蒜子 2个
、
干辣椒 7个
、
蒸鱼鼓油 3勺
、
盐 少许
、
啤酒 1听
烹饪步骤
小贴士

绿豆面也可以用番薯面代替，带鱼也可以用其它鱼，手工牛肉丸不会做去超市买，鱼面是手工敲打，如果买不到可以换成香菇。辣椒多少跟咸度根据个人口味放，做这个面一定要烧久，面如果没有涨开，就不好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-09

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