酸菜汆白肉
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步骤1/7
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五花肉和脊骨先焯去血水,然后放入高压锅中,加味精、大葱、姜、韩国米酒和清水一起炖煮40分钟,然后将五花肉切片
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步骤2/7
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油锅下入葱花
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步骤3/7
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炒酸菜丝,一定要炒透
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步骤4/7
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放入五花肉和脊骨
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步骤5/7
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倒入煮肉的肉汤,小火炖煮,出锅前加盐调味
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步骤6/7
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蘸料用盐、酱油、蒜、糖调制
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最后一步
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五花肉蘸着蘸汁吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-09
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