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蓝莓麦芬

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九色鹿的小厨房

麦芬是非常适合家庭制作的蛋糕，操作方面几乎没有难度，简单又快手，液体材料与粉类材料的简单混合就可以完成。之前对麦芬蛋糕的味道一直不感冒，可是试过这款后对她的印象大大滴改观，浓郁的香味搭配柠檬屑和蓝莓的酸甜， 酥粒的酥脆，十分美妙。 (12只蛋糕） 表面装饰酥粒：无盐黄油50克，细砂糖50克，杏仁粉50克，中筋面粉50克（一定用不完冷藏起来可以做面包或其它甜品）
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
黄油 125克
、
淡奶油 185克
、
常温鸡蛋 2只
、
柠檬 1只
、
中筋面粉 300克
、
蓝莓 180
、
无铝泡打粉 10克
、
海盐1/4小勺 少许
、
细砂糖 80克
烹饪步骤
小贴士

1、淡奶油和鸡蛋最好要用微温状态的，冷藏后的液体材料会使黄油凝固不易混合。 2、液体材料和粉类混合至无干粉即可，不要过度搅拌。 3、凉透后再食用时微波叮十秒味道更赞~ 4、食材搓洗干净后，要用洁柔厨房抽纸擦拭，吸水更多，吸油更快。 5、亲们记得在开动前、用餐后，用洁柔Face可湿水面纸，湿水不易烂，可作洗脸巾，擦擦手、擦擦嘴，不留纸屑，告别大花脸哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-09

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