水果巧克力蛋糕串
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步骤1/14
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牛奶巧克力和黄油放一起
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步骤2/14
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隔热水搅拌使之融化
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步骤3/14
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融化
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步骤4/14
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筛入低粉和可可粉
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步骤5/14
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拌匀
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步骤6/14
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三个蛋清分三次加入45g糖粉,打至干性发泡
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步骤7/14
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取一部分蛋白到巧克力面糊中,翻拌均匀
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步骤8/14
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再将拌好的全部倒入蛋白中,拌匀
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步骤9/14
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面糊倒入纸杯中,烤箱150度,35min
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步骤10/14
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烘烤后放一旁冷却
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步骤11/14
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取两个杯子蛋糕切成块,再将苹果、猕猴桃切块,橘子剥好
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步骤12/14
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用竹签串成串儿
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步骤13/14
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表面挤上酸奶
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最后一步
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蛋糕体甜度颇高,所以选用的水果略带一些酸味,中和味蕾^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-10
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