蚝油生菜
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步骤1/7
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洗干净生菜
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步骤2/7
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用锅煮开水
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步骤3/7
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将生菜分批放入锅中用开水抄下,之后将生菜捞出将锅中水倒掉
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步骤4/7
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重点制作酱汁,首先倒入生抽,耗油,再加入糖,最后放入切好的蒜瓣,进行搅拌即可
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步骤5/7
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调制淀粉,加入淀粉倒入适量凉水,搅匀
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步骤6/7
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将水倒掉后再次热锅,倒入少许油,待油热倒入刚才调好的酱汁,再摇匀之后,倒入刚才调好的淀粉,一直搅拌直至变成稠状
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最后一步
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最后一步将锅内的酱倒入刚才盛出来的生菜上,大功告成
糖的多少决定酱的颜色和稀稠,可以根据自己的口味调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-10
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