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葱香咸酥小饼干的做法

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葱香咸酥小饼干

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这款小饼干的原配方色拉油为60g,我觉得有些多了，50g也是可以的。味道有点点咸，非常香酥的小饼干，香味主要是葱花散发出来的,也可以用其他蔬菜代替或是干果代替；

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

低粉 100g

、

全蛋液 12g

、

色拉油 50g

、

糖粉 15g

、

香葱碎 12g

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材；
步骤2/9 点击查看大图
色拉油、全蛋液、糖粉倒入一个稍大的盆里；
步骤3/9 点击查看大图
用手动打蛋器搅打均匀至完全混合；
步骤4/9 点击查看大图
筛入低粉，用刮刀翻拌均匀；
步骤5/9 点击查看大图
最后成光滑的面团，分成10g大小的小面团，搓成小圆；
步骤6/9 点击查看大图
烤盘铺上硅油纸，均匀的摆放在烤盘上，用手指轻轻一压；
步骤7/9 点击查看大图
烤箱120度提前预热10分钟，上下火120度烤20分钟左右，表面微微变黄就可以了；TIPS：每个烤箱温度存在差异，要根据自己的烤箱来定温度、时间；
步骤8/9 点击查看大图
烤好后放烤架上冷却；
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完成了▼PS：冷却后放保鲜罐里密封，尽快食用完。

小贴士

配料中15g的糖粉个人觉得正好，如果喜好甜食可以加到30g,宝宝吃尽量少放；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-10

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