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炸虾的做法

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炸虾

浏览 34.8万 · 收藏 2014 · 学做 2

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我爱炸物

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30~60分钟 | 切墩(初级)

虾

、

鸡蛋 1个

、

生粉

、

面包糠

、

盐一撮

、

黑胡椒适量

、

辣椒面

、

蛋黄酱

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
海虾去皮去头去线留尾巴准备适量生粉，鸡蛋和面包糠。虾肉上撒点黑胡椒抓匀
步骤2/5 点击查看大图
抓着尾巴先沾生粉，然后鸡蛋，最后沾上面包糠
步骤3/5 点击查看大图
同第二步时候可以小火热油，油温为炸物入锅起泡
步骤4/5 点击查看大图
炸虾一面金黄后翻面
最后一步点击查看大图
捞出控油整理厨具再热油飞快地炸一次.第一遍炸熟。这一遍炸酥.因为懒惰我没有拍完成图.装盘，然后撒上盐，辣椒面.挤上蛋黄酱就可以了.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-11

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