清炒西兰花
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步骤1/6
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西兰花洗净掰成小块儿,胡萝卜去皮切小片!将西兰花和胡萝卜放入锅中焯下之后捞出!(大概5/6分钟吧!)
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步骤2/6
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放入盘中!
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步骤3/6
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这个时候将蒜切片,葱白切条!
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步骤4/6
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取一小调羹玉米淀粉,加入少量水调成水淀粉!
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步骤5/6
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锅中放入油,热油后,将蒜白,葱条,放入锅里爆香,之后将西兰花,胡萝卜放入锅里一起炒!加点适量的盐!把调好的水淀粉倒入,不停地翻炒!翻炒几下即可出锅!
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最后一步
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成品!
西兰花在第二部时,一定不能在锅中焯的时间过久,不然炒出来就太熟透了,会不好吃的!大概焯个5/6分钟就OK了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-11
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