炸豆腐汤
Damon要做一个留住媳妇胃的大厨，虽然从未下过厨房，豆泡汤成为Damon的处女秀。
-
步骤1/5
点击查看大图
全部食材洗净，葱切段，姜切片儿，蒜切碎，炸豆腐买了现成的，对半儿切，香菜切碎，蒜要多切些，做了两碗汤用了五瓣儿蒜
-
步骤2/5
锅里倒水上火，葱姜蒜下锅，八角用三个角下锅，适量花椒，一小把吧型，下锅。注意，做几碗就留下几瓣儿蒜的量出来。大火煮开后，转中小火煮五到十分钟，煮出调料香味。加胡椒粉、精盐，看个人喜好，这个无顺序而言。不想喝的时候满碗的调料，就漏勺捞出葱姜八角和花椒，能捞多少捞多少吧，蒜可能已经煮飞了。
-
步骤3/5
豆腐泡下锅，煮出豆腐泡中的油，有说看到汤泛白，大概我的调料较多，颜色较重看不出泛白，煮一会儿炸豆腐软了就好。
-
步骤4/5
煮汤过程中准备碗底小料。依据个人喜好将火锅小料倒入碗中，一瓣儿蒜切碎倒入碗中，香菜碎倒入碗中。备用。
-
最后一步
豆腐泡煮好后，关火，立刻将汤倒入碗中，因为碗里的蒜是生的，滚烫的开水可以冲熟，不至于辣嘴但却可以留下蒜香。搅拌汤汁，使酱料充分融合。将炸豆腐乘入碗中，悄悄告诉你，堆积起来，照相会好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-11
炸豆腐汤的相关分类
炸豆腐汤的相关推荐
-
手擀打卤面
29258人看过 -
竹报平安
5771030人看过 -
口水鸡
19340476人看过 -
红烧鸡块
2171283人看过 -
炖羊腿
9098人看过 -
豆腐汤
168892人看过 -
腌炸豆腐
151580人看过 -
只加点盐就好吃的不得了～虾仁炒蛋
240464人看过 -
豆泡汤——炸豆腐
188151人看过 -
白菜炒肉
167421人看过 -
灯影藕片
30527人看过 -
栗子蛋糕卷
2052135人看过
