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清蒸罗非鱼的做法

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清蒸罗非鱼

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罗非鱼，又叫非洲鲫鱼。特点是头小、肉多、刺少、个头适中。

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" target="_blank" style="color: #488040"> 罗非鱼 1条

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 葱 1小把

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 姜 1块

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒适量

、

蒸鱼豉油适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 油适量

、

芝麻香油适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 耗油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
罗非鱼洗净然后身上割几刀，方便入味。
步骤2/9 点击查看大图
罗非鱼里里外外均匀的抹上盐，料酒，蚝油。
步骤3/9 点击查看大图
姜切丝，鱼肚子里放一些，鱼身上也铺一些。
步骤4/9 点击查看大图
然后均匀的淋上芝麻香油。腌制10分钟。
步骤5/9 点击查看大图
葱洗净，分好葱白。
步骤6/9 点击查看大图
葱切花,葱白斜切。
步骤7/9 点击查看大图
把葱白和葱花撒在鱼身上。
步骤8/9 点击查看大图
锅里放适量油，然后倒入适量的蒸鱼豉油加热。
最后一步点击查看大图
最后淋在鱼身上，完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-11

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