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和风满满！一串踏浪而来的御手洗丸子【微体兔闲情逸厨】的做法 点击查看大图

和风满满！一串踏浪而来的御手洗丸子【微体兔闲情逸厨】

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微体兔

御手洗丸子可谓是最经典款的日式小吃了，各种日剧的小店里，日漫的烟花大会上，都能看到它们白胖胖的身影！刷上经典的酱油砂糖汁，就是正宗日式团子的好味道！
食材清单 加入采购清单
大米粉 100g
、
糯米粉 100g
、
糖 少许
、
温水 150g
、
竹签 适量
、
糖 50g
、
味琳 25g
、
生抽 25g
、
水 50g
、
水淀粉 少许
、
海苔丝 少许
烹饪步骤
小贴士

1、丸子煮好后放入凉水或冰水中，可以增加弹性。 2、想吃烤丸子的，可以将丸子放在烤网上刷油烤4分钟。 3、丸子本身没有味道，所以酱汁非常重要，酱油：味琳：水：糖的比例为 1:1:2:2 4、家里没有味琳的话可以用普通料酒代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-12

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