港式丝袜奶茶
港式奶茶的制作方法较一般奶茶更为复杂，要经过拉茶的工序以保证奶茶中保留茶叶的浓厚，这和香精勾兑的结果是不同的。港式奶茶入口的感觉是先苦涩后甘甜，最后是满口留香。
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步骤1/9
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准备红茶。
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步骤2/9
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淡奶。
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步骤3/9
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将红茶、白糖放入容器中。
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步骤4/9
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加入开水，盖上盖子焖30分钟。
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步骤5/9
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过滤掉茶渣。
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步骤6/9
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过滤好的茶汤。
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步骤7/9
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加热至80度左右，放入淡奶，用拉茶袋拉三次。
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步骤8/9
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装入器皿即可。
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最后一步
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成品图。
淡奶最好用黑白淡奶或三花淡奶。
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发布于 2017-01-12
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