排骨玉米山药汤
头一晚吃火锅剩下的玉米和冬瓜,第二天正好煲汤用。
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步骤1/6
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买回来的排骨清水一下,去掉杂质备用。
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步骤2/6
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砂锅里接凉水,一次接够量,排骨凉水下锅!
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步骤3/6
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大火开锅后去掉血沫,一定要去干净,不然影响口感。
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步骤4/6
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转小火,放入姜片,花椒,八角(葱跟玉米山药一起放,放的早了就会像我一样全部煮烂了)
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步骤5/6
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炖半小时左右,约七成熟,用筷子试试能不能扎透,然后放入葱段,山药,玉米,一点料酒,再煮十分钟左右
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最后一步
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美味营养的排骨汤出锅喽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-12
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