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担担面的做法

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担担面

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味道不错，用的牛肉沬。

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切墩(初级)

牛肉沫

、

面条

、

青菜

、

辣椒油适量

、

花椒油适量

、

料酒

、

生抽

、

醋

、

葱末适量

、

香菇

、

花生

、

香菜蒜苗胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/4
热锅凉油爆香葱花，放入牛肉沫煸炒至变色，放入香菇小丁，放料酒生抽老干妈酱，海天香菇拌饭酱，炒好盛出
步骤2/4
碗中放辣椒油，少量盐，胡椒粉，生抽，醋，麻油（喜欢麻辣的可多放，我放的有点多，现在连嘴唇都是麻的）
步骤3/4
面条小油菜一起下锅煮，煮好将面条捞入2调好的汁碗中，将小油菜摆与面上，浇入煮面汤水，上面放上1炒好的牛肉香菇酱，提前用空气炸锅炸好压碎的花生碎
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散上香菜蒜苗，哦了，开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-13

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